冶春食品組織學(xué)習(xí)國家市場監(jiān)督管理總局第60號令

發(fā)布時間：2022-11-22

 

近日，為貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號），冶春食品公司先后組織食品安全總監(jiān)、全職或兼職食品安全員進(jìn)行《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀、如何在新形勢下深入推進(jìn)“兩個責(zé)任”落實、食品生產(chǎn)線“守查?！惫ぷ饕c解析、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等內(nèi)容的培訓(xùn)。

公司涉及食品生產(chǎn)、中央廚房和集體用餐配送3中業(yè)態(tài)，食品安全主體責(zé)任重大，相關(guān)文件精神的落實必須扎實有效。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，公司按照文件要求進(jìn)一步完善食品安全管理制度體系，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，并在公示欄予以公示，接受社會監(jiān)督，同時按照要求制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立完善工作機(jī)制，按照職責(zé)要求由食品安全員、食品安全總監(jiān)和企業(yè)主要負(fù)責(zé)人管好“日管控、周排査、月調(diào)度” “三件事”，品控研發(fā)部負(fù)責(zé)做好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》和《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》“三本賬”的記錄。  （冶春食品   黃婷）