揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書記、董事長蔡余良督查中國淮揚(yáng)菜博物館安全、運(yùn)營工作

發(fā)布時間：2023-04-25

 

4月25日上午，揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書記、董事長蔡余良率隊(duì)到中國淮揚(yáng)菜博物館督查“五一”節(jié)前安全工作和運(yùn)營管理工作。集團(tuán)黨委副書記劉惠謙、副總經(jīng)理崔國富、中國淮揚(yáng)菜博物館領(lǐng)導(dǎo)班子、集團(tuán)開發(fā)部、辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

蔡余良一行檢查了中國淮揚(yáng)菜博物館工程收尾情況、展示區(qū)安全管理現(xiàn)狀、智能化設(shè)備運(yùn)行操作情況、講解接待情況等，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患、管理短板、服務(wù)漏洞進(jìn)行了現(xiàn)場梳排和督查。

在隨后的座談會上，中國淮揚(yáng)菜博物館經(jīng)營班子成員分別匯報(bào)了當(dāng)下、“五一”期間和下一步的運(yùn)營思路、安全措施、工程收尾等工作。劉惠謙、崔國富分別圍繞展示區(qū)線上線下互動環(huán)節(jié)的完善、美食+系列活動的策劃等工作提出了意見建議。

蔡余良要求，一是要高度重視，充分認(rèn)識到中國淮揚(yáng)菜博物館的品牌高度和影響力，這是淮揚(yáng)菜歷史文化的殿堂，理所應(yīng)當(dāng)?shù)匾矐?yīng)該成為廚藝技能、服務(wù)水平的高地；二是要抓緊收尾，對工程建設(shè)要進(jìn)一步規(guī)范化完善到位，逐項(xiàng)落實(shí)，給整個提檔升級項(xiàng)目畫上圓滿的句號；三是要嚴(yán)格安全管理，安全責(zé)任要落實(shí)到人到點(diǎn)，梳排風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，安全設(shè)施和智能化軟件操作要全面普及，加快推進(jìn)消防演練，技防、人防相結(jié)合確保“五一”節(jié)假日期間和日常運(yùn)營時安全無虞；四是要創(chuàng)新運(yùn)營，作為勞動教育實(shí)踐基地，展示區(qū)要加強(qiáng)與各類學(xué)校、文匯閣等的研學(xué)活動合作，完善線上線下業(yè)務(wù)，體驗(yàn)區(qū)要豐富內(nèi)涵，加強(qiáng)質(zhì)量控制、人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)；四是要拓展?fàn)I銷，運(yùn)用五自積分制管理辦法激勵公司全體干部員工響應(yīng)客戶需求、開拓市場業(yè)務(wù)；五是要以最飽滿的狀態(tài)、最良好的質(zhì)態(tài)、最完善的計(jì)劃迎接“五一”消費(fèi)高峰，贏得口碑、擴(kuò)大營收。