加拿大麥吉爾大學教授來冶春食品開展技術(shù)交流

發(fā)布時間：2024-12-02

11月30日，冶春食品科研合作伙伴——江南大學食品學院張慜教授團隊與國際食品學科高端專家加拿大麥吉爾大學Arun S. Mujumdar教授蒞臨冶春食品，進行2024年冶春-江南大學聯(lián)合研究所研究課題的匯報。作為與江南大學省級“生鮮食品智能加工與品質(zhì)監(jiān)控”國際聯(lián)合實驗室深度合作的外籍頂級科學家，Mujumdar教授對于冶春的專項研究提出了諸多建設(shè)性意見，對于后續(xù)的研究有著關(guān)鍵性助益。

Mujumdar教授在國際上生鮮食品與食品干燥領(lǐng)域?qū)W術(shù)研究水平以及推動國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)學研科技進步做出了重要貢獻，與江南大學以及國內(nèi)諸多相關(guān)企業(yè)保持多年密切合作，并先后榮獲了江蘇省國際科技合作獎(2012)、中華人民共和國國際科學技術(shù)合作獎(2013)、中國政府友誼獎(2014)、慶祝中華人民共和國成立70周年紀念章(2019)。

冶春食品公司將以此次技術(shù)交流為契機，持續(xù)加大與食品領(lǐng)域國內(nèi)外專家的交流合作，努力引進國外高精尖技術(shù)，進一步提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力和核心競爭力。（擬稿：冶春食品 芮露明，審核：沈萍）