金蛇賀新歲，“洋眼”看揚州
——“Z 世代”國際青年學(xué)生春節(jié)研學(xué)活動走進中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2025-01-27

 

近日，20余名來自印度尼西亞、巴基斯坦等8個國家的國際青年學(xué)生齊聚中國淮揚菜博物館，開展“金蛇賀新歲，‘洋眼’看揚州”——“Z世代”國際青年學(xué)生春節(jié)研學(xué)活動，沉浸式感受揚州文化與春節(jié)氛圍。

活動期間，國際青年學(xué)生在講解員的帶領(lǐng)下參觀中國淮揚菜博物館，館內(nèi)豐富的展品和精彩講解，讓他們深入了解了淮揚菜的歷史、文化和精湛技藝，精致的菜品模型和古老的烹飪器具令他們贊嘆連連。在博物館淮揚大廚的指導(dǎo)下，國際青年學(xué)生們學(xué)習(xí)制作揚州炒飯，從生疏到熟練，最終品嘗到自己的勞動成果，大家收獲滿滿成就感。這不僅是一次烹飪學(xué)習(xí)，更是一場跨越國界的文化交流，揚州炒飯的香氣，在博物館研學(xué)中心彌漫，也在國際青年學(xué)生們的心中，留下了難忘的中國味道。

此次活動中，中國淮揚菜博物館充分發(fā)揮對外文化交流基地與平臺作用，讓國際青年學(xué)生直觀領(lǐng)略了智造、美麗、人文兼?zhèn)涞膿P州風(fēng)貌，感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深。這不僅為揚州這座歷史文化名城注入了新的國際元素與活力，更有力推動了中外文化的交流融合。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨，審核：劉婷）