冶春食品榮獲全國商業(yè)科技進步獎

9月17日，2018年全國商業(yè)科技質量大會在北京人民大會堂召開，主題是“貫徹落實科技強國和質量振興的國家發(fā)展戰(zhàn)略，進一步推動商業(yè)服務行業(yè)科技和質量工作”，由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中共中央宣傳部、國家發(fā)展和改革委員會、教育部、科學技術部、工業(yè)和信息化部、公安部、人力資源和社會保障部，環(huán)境保護部等40多國部委及直屬協(xié)會主辦，中國商業(yè)聯(lián)合會承辦。揚州冶春食品公司主持的《基于高效物理場品質調控的調理生鮮食品加工關鍵技術與應用》項目，在會上榮獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術獎之全國商業(yè)科技進步獎特等獎。

這是對冶春食品公司在淮揚菜傳承創(chuàng)新、科技研發(fā)上做出努力和成果的充分肯定及鼓勵，冶春食品公司將繼續(xù)深入貫徹落實黨的十九大精神，深刻認識食品行業(yè)科技創(chuàng)新的歷史責任和使命，促進建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創(chuàng)新體系，推動科技創(chuàng)新與經濟深度融合，加快科技成果轉化，促進新技術、新產業(yè)、新業(yè)態(tài)加速成長，改造提升傳統(tǒng)食品產業(yè)，塑造更多依靠創(chuàng)新驅動的引領型發(fā)展，為食品行業(yè)的高質量發(fā)展作出新的貢獻。（揚子江集團冶春食品公司胡文超供稿）